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百乐博多措并举见实效 多家餐饮企业油烟污染已整改

文章出处:网络 人气:发表时间:2023-12-20 10:46

  本报讯(本报记者)11月24日,县融媒体中心大眼睛栏目刊发了《餐饮油烟管控不力 污染扰民问题突出 餐饮市场油烟污染难题如何解决?》一文,曝光了我县部分餐饮企业油烟处理不规范的问题。目前的整改情况如何?12月18日,记者跟随县综合行政执法局的执法人员再度走访了现场。

  上午10点左右,春江路家景星城小区沿线的餐馆已经开始准备午餐。沿着庐上云厨的楼梯走到二楼,这里是不少外卖店铺的聚集地,而这些店铺的排烟管道都在三楼的露台上。来到三楼露台,大部分的排烟管道正在运行中,记者观察到,有部分烟管仍旧未安装净化设备。

  “轻食等部分餐饮企业在经营过程中并不会产生油烟,因此可以不安装油烟处理设备。”执法人员解释道百乐博

  连接一味大院饭店的大型排烟管道已经开始运转,该排烟管道安装了油烟净化器,原本显示“净化器未连接”字样的设备已经可以正常使用,屏幕上清晰地显示了“油烟”“颗粒物”等数值。执法人员告诉记者,一旦这些数值高于标准数值,在线监测平台就会在系统内发出警示,执法人员就会通知店家进行油烟净化器、烟道等设备的清洗维护。此外,地面上黑黄色的油渍已被清理干净。

  随后,记者来到位于瑶琳路的大联面馆,看到被油烟熏黑的门头已被清理干净。“我特地找了专业的团队帮忙清洗,有一些顽固油渍难以清洗干净,所以还将门头上的油漆也一并铲掉了。”店家表示。

  而在不远处的菜鸟面馆,店铺门头也已清洗干净。走进店铺,可以直接看到后厨,厨师们忙碌不停,油烟净化设备也正在工作。店铺内只闻饭菜香,未闻到油烟味。

  “我们现在新建了一个餐饮经营商户的微信群,会定期在群里提醒商家做好油烟净化设备的维护保养工作。同时,我们也会不定期实地走访,督促商家使用并定期维护油烟净化设备,如果遇到有些不配合的商家,会考虑采用执法手段。”县综合行政执法局城南中队副中队长方振表示。

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