淄博的烧烤在这个春天成为了热门话题，吸引了许多年轻人前来打卡，网络名人也纷纷推荐，外国友人也对其赞叹不已。为了进一步推广烧烤文化，淄博市近期举办了一场新闻发布会，宣布成立了烧烤协会、发布了烧烤地图、开通了烧烤公交，并计划举办烧烤节，打造“淄博烧烤季”，策划多场烧烤主题的文旅活动。淄博市在长期的准备之后，抓住了流量机遇，迅速推广了烧烤文化。

　　烧烤是每一个城市都有的一个美食，为什么淄博这个城市的烧烤就能火爆起来呢？其实其原因笔者认为更多的可以认为是“同行”的衬托！

　　并非所有城市都欢迎烧烤文化。例如，山西某城市最近颁布了一项禁令，全市范围内禁止烧烤。在争创文明城市的过程中，许多城市也开始限制户外烧烤摊位的摆放，以及饭店在户外烧烤的行为。尽管我们理解文明城市应该保持整洁和环保，但是这些城市的限制措施也十分严格，不仅禁止营业性户外烧烤，也禁止非营业性户外烧烤。

　　什么意思？不但饭店你不可以在外面烧烤售卖，甚至普通老百姓我就在家门口支个烧烤摊，烤几串羊肉串自己吃自娱自乐也不行。为什么？人家说因为烧烤太污染环境了，你那个羊肉一烤是挺香，但是整个城市的空气被污染掉，所以人家要从严治理，不留任何死角，不留任何漏洞。不但营业性烧烤摊不许搞，非营业性的也不行。

　　这件事在网络上引起了很大的反响，甚至上了头条。由于疫情已经持续了三年，老百姓的经济压力越来越大，因此饮食店成为了更多人创造收益的手段。禁止烧烤这一举措可以说是直接砍掉了老百姓的一个收入来源。之所以全国老百姓都关注这个问题，因为他们担心这项禁令会成为全国性的措施。

　　而在这个禁止烧烤事件前提下，淄博政府反其道而行之，大力支持烧烤行业，保民生，促经济。这一举措也赢得了广大网民的好感百乐博，觉得这才是真正为民的政策。而淄博也从这一举措中，顺利的让财政由负转正！

　　前文也说到，山西某个城市禁止烧烤考虑的店是为了环保，那么环保和经济真的不能共存吗？只能用一刀切的方式去解决？

　　其实环保要抓，经济更要抓！而烧烤最大的问题就是油烟问题，那么解决油烟问题不就好了？

　　无需安装烟管，无需外排油烟，机器内置的水淋系统风机，可以降低进入吸气口的油烟气体温度、使油脂悬浮物凝结，提高油烟净化效率，有效阻断灶具上的火焰火花进入烟道，防止厨房火灾发生；而特有的变频联动风机，再加大吸力同时也能低噪音。意米特油烟净化一体机内置的油烟净化器（即电场或称电子净化器）具有智能清洗功能，油烟净化器脏了，设备就会自动进行清洗维护，无需人工操作，其净化效率是传统油烟净化器的8倍以上。