百乐博油烟净化器破解头号“老大难”
这两天,位于武康镇营盘小区的庾村饭店老板领到了县市场监管局的2880元补助款。原来,这笔补助款是因为庾村饭店安装了油烟、油水分离设备,小饭店应用了环保技术,得到了县里的专项补助。
在庾村饭店的厨房洗菜间里,记者看到了这种新型的油烟净化器,分离器一头接着排烟管道,而另一头是一个泔水桶,炒菜的油烟经过排烟管道接入到净化器后,通过一系列的内部工序,废油流入到泔水桶(由专业油脂公司回收成为化工原料),而油烟则成为了无害气体排出。
老板介绍,2012年饭店开张以来,油烟污染问题一直存在,不说饭店内部油烟呛人,给周边居民也造成了很大的影响,自己心里总感觉不是个事。前不久,经过餐饮监管部门指导后,就安装了隔油池和油烟净化器,一共花了7000多元,环境好了,生意也变得越来越兴隆了,厨房硬件条件和油烟排放通过验收后,没想到居然还得到了2880元的补助。这让我更加意识到,我们经营饭店更应自觉做好环保工作。
我县小餐饮单位面广量大,但是大多都是经营条件简陋,在食品安全、环境卫生、油烟噪声污染、餐厨垃圾处置、污水纳管等方面均存在诸多问题,造成了引发纠纷、投诉不断的一大社会热点,而油烟问题也就成了小餐饮的头号“老大难”。
为了减少因油烟污染问题引发的一系列安全问题,县市场监管局进行了小餐饮行业的集中整治行动,县财政局、县整治办还联合制定了《德清县无证照小餐饮整治环保设备安装补助办法》,在整治期间,对于依法取得合法经营资格并安装环保设备的餐饮单位,按照实际投入金额40%予以补助,最高可得到补助3000元,这对于一些小餐饮单位安装排污设备可谓是“雪中送炭”了。
据统计,整治期间,我县有333家餐饮单位已经安装了油烟净化装置,211家安装了油水分离设备,相对应的补助资金均在第一时间得到了兑现,总补助款已经发放了近10万元。整治期间补助政策实施以来,许多餐饮单位都自觉安装了环保设备,相对应的群众在小餐饮方面的投诉率也下降了75%以上百乐博。
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