与过去中国厨房的主要功能在于解决一日三餐不同,新时代下,随着国民收入的逐渐提高,厨房成为继中国“客厅经济”之后家居装修的又一重点,用户已经不满足于厨房单纯功能的解决,而是对其专业性、健康性、娱乐性等都提出了更高的要求,与此同时,厨房的社交属性及其承载的情感需求也在不断被放大。

　　在此契机的强力推动下,近年来中国厨电行业迎来新一轮变革和挑战。正所谓“顺势者昌,逆势者亡。”这是资本市场耳熟能详的王者定理,同时也是厨电生态更迭的商业法则。竞争加剧、生态进化之下,内卷随之而至,破局成为厨电品牌的共同课题。

　　那么,未来一段时期,厨电行业发展趋势如何,破局点路在何方?华帝给出了自己的答案。

　　作为中国厨电行业的“三巨头”之一,华帝自诞生之日起就奠定了品牌“引领者”的基因,专注厨电领域,始终以用户至上、产品创新为企业战略重心。早在2017年,华帝便提出了“白科技”理念,主张“科技因生活而在,生活因科技而优”,不仅奠定了自身发展的基调,更是通过对行业趋势和用户需求的深刻洞察,引领行业从“无效内卷”走向“有效内卷”,从而推动整个行业的革新发展。

　　在当今的厨电市场,“黑科技”已经是一个司空见惯的词汇,“黑科技”的“黑”体现在它的不可理解和超越认知。当许多品牌迫不及待给自己打上这样的标签,标榜自家的产品科技水平时,厨电行业逐渐陷入“内卷式创新”而难以自拔,“创新”被滥用,即便是本应克制的技术领域,也动辄是迭代、颠覆等词汇频出,而忽视了用户最本质的需求。

　　不可否认,在技术上搞竞争确实能推进企业高质量发展,但这也区别于“有效内卷”和“无效内卷”。在普通用户眼里,技术参数毕竟是抽象的,体验才是检验产品好坏的最直观标准,比如用户其实并不会费心去研究风压、压强等高门槛数据,他们更关心的是厨房有没有油烟,厨具要方便且节省时间。

　　换而言之,科技创新的本质在于寻找和满足人们尚未得到满足的需求,让产品锦上添花。相对于黑科技的炫酷,华帝“白科技”赋予厨电行业以温度,主张去繁就简,剔除不必要的繁杂功能,帮助消费者重新寻回对科技的最初诉求——服务生活,改变生活,不断地探索和满足用户的烹饪体验,引领行业从功能滥用的无效内卷走向以用户需求为核心的有效内卷。

　　在“白科技”理念的指引下,华帝集成烹饪中心应运而生:集成烟灶、烤箱百乐博、蒸箱、空气炸锅、隔水炖盅等多种厨房设备功能,相当于在一平米空间里,实现了7大烹饪功能,能够完成多种烹饪任务,真正落实为“一米空间七合一,15分钟4菜1汤”。这不仅节省了厨房空间,帮助用户减少挑选其他厨电用品的麻烦,还大大提高了用户的烹饪效率,让厨房回归整洁美好。

　　在用户普遍比较关心的厨具清洁问题上,华帝集成烹饪中心的面板采用疏油疏水纳米涂层,沾了油污只需要轻轻一擦就能擦掉,燃烧器的结构是可拆卸设计,哪怕溢锅了也能快速拆下来进行清洁。至于蒸烤箱则可以利用高温蒸汽高效杀菌,软化油脂,清洁起来不费力;烟机搭载独家冲浪洗技术,有效解决叶轮叶片油污、风柜内壁油污的内部自清洁问题,减少人工拆洗的麻烦。此外,烟机的使用全程参与到华帝打造的“会呼吸的厨房”空气处理系统,减少PM2.5的吸入和油烟对皮肤的损害,进一步保护用户的安全健康。

　　不难看出,华帝集成烹饪中心真正考虑到了用户的需求,以“白科技”承接了用户的情绪价值,无论是烹饪还是清洁,都是直击用户痛点,没有过多的功能浪费,堪称行业内的标杆产品。

　　正如开头提到,人们主张认真享受生活,厨房向来都是中国人享受美食和家庭乐趣最重要的空间之一。未来厨电的发展走向,将会紧跟消费趋势,从用户的深层需求和使用痛点出发,以创新理念和前沿科技解决用户的烹饪痛点,提升用户的厨居生活品质。而华帝“白科技”理念便是建立在这种趋势的背景下并与之呼应的。

　　我们可以看到,在践行“白科技”理念的道路上,华帝先后提出了“好用、好看、好清洁”的“三好”厨电标准和“净洁厨房体系”,前者倡导围绕功能美学、理性科技、以人为本的产品哲学,打造“好用、好看、好清洁”的产品,满足消费者在厨房创造美好生活的需求;后者主张从“产品”、“空间”、“感观”三个维度出发,通过三重“净”界,打造清洁、健康和安静的厨房环境,给消费者带来更为优质的烹饪体验。

　　无论是“三好”厨电标准还是“净洁厨房体系”,其终极目的都是化繁为简,以白科技为驱动,助力人们更好的享受生活。

　　前不久在云南腾冲举办的2023中国人居“智·净·美”舒适生活空间趋势论坛上,中国家用电器协会副理事长徐东生指出,当下消费变迁带来的人居空间家居家电发展趋势正指向三大维度——智能、洁净和美学,其内核与华帝“净洁厨房”的“产品之净”、“空间之净”,以及“感官之净”也有异曲同工之妙,都是高度重视产品的“功能”与“美学”。比如华帝 V-Clean Max 易洁系统的烟机冲浪洗技术,通过高压喷射热水和叶轮高速旋转,从而达到利用水介质同时清洗叶轮叶片和风柜内壁的深度清洁效果,受到行业的高度肯定,本次论坛华帝Vclean Max易洁系统烟机冲浪洗技术荣获“行业贡献奖”便是有力证明。

　　总而言之,华帝的“白科技”不仅仅是产品创新的突破,更是承载着用户情感的一种方式。它让厨房不再只是做饭的地方,而是成为家庭生活的中心,让人们在厨房中也能享受到健康、清洁、便捷的生活。在未来,华帝也将继续以“白科技”作为立身之本,以其激发品牌活力和动力,开拓自身乃至行业高质量发展的新格局。