近年来，西点面包行业备受大家喜爱，很多人萌生了一个开西点面包房的梦，那究竟该从何着手实现呢？不如一起看看新东方创业学子的开店技巧！

　　正确运营一家西点面包房其实要了解和涉及的东西特别多，小编邀请到了我院创就业指导老师就为大家总结了新东方杰出创业学子的开店技巧，让想开店的学弟学妹们，在西点这条路上少走弯路。

　　对于西点面包店来说，一次高消费并不是服务的最终目的。西点面包店一定要提供优质的产品，才能在竞争激烈的西点面包市场中笑到最后。

　　产品价格和成本是你开西点面包店能否持续经营下去的根本。西点面包行业的开店定位一般分为高端消费和大众消费，而这两种消费群体百乐博，直接决定了产品原材料的选择。

　　所以在店铺的定位上要明确，并且要结合消费的潮流，做出能足够吸引人和无法比拟的卖点。尤其是你要知道现在流行的是什么，消费者最爱的是什么。在产品定价和规格特点上，都可以用简单的形式表现出来让消费者简单明了。

　　所谓的广告营销，已经不局限于把店铺做得美观而已。在这个酒香也怕巷子深的年代，老板们要做的就是扩大品牌知名度，达到一传十十传百的品牌效应，形成口碑积累。例如电视广告、互联网广告、宣传派单广告、户外广告、利用口碑类平台等等，都是非常有效的方法。

　　目前，我国西点从业人员稀缺，优秀的西点师人才更少。而且身为老板，关键的技术环节一定要有足够的知识储备。

　　如此一来，还可以省下一笔人工费用，自己亲自把持技术环节，而相比于员工来说，创业者一定比打工者更加用心的对待自己的产品，因为员工只是打工者，而你是在为自己的事业努力。

　　长沙新东方烹饪学院开设的西点短期课程，课程涵盖西点西点面包的多个类别：甜品、慕斯、面包、饼干等多款时尚潮流西点品类，零基础包学会，小班教学，名师指导。

　　看到这里你心中的开店创业计划是不是更加明晰了？至于更专业的技术、店铺选址、原材料等问题就交给长沙新东方吧！