小编最新收到各位网友的留言，很多网友都会问什么是油烟净化器？油烟净化器对于从事餐饮行业的朋友来说不算陌生，但是对于其他朋友就相对不太了解了，那么如果想要进入餐饮业，了解油烟净化器尤为重要。

　　首先我们先了解什么是油烟净化器？通俗地说，油烟净化器是指油烟废气的处理设备。油烟净化器广泛应用于餐饮厨房低空直排油烟的净化治理，此外还应用到如酒店、商场、学校、工厂车间等需要净化油、烟、气味的场所。

　　与一般的家用抽油烟机不同的是，抽油烟机功能主要体现在“抽”字，它是通过风机和管道将厨房油烟抽出室外，油烟是未经过任何的有效处理，如果餐饮点只安装抽油烟机的话，很大可能会遭到周边居民投诉油烟问题的，环保部门检查到了百乐博，同样面临整改和罚款。

　　油烟净化器功能体现在“净化”二字，现在市面上最多的是利用高压静电处理法，油烟净化器利用电场来对油烟进行处理，通过高压电离低压吸附原理将油烟净化，从分子层面上净化油烟，低空静电式油烟净化器净化效率能达到90%~98%，同时符合国内餐饮污染物排放标准，经过净化后的空气基本看不出有烟气，可以直接对外排放。

　　但油烟净化器的安装是一个配套工程，除了油烟净化器之外还需要安装集烟罩、风机、管道等设施，因此一般家庭厨房都不需要安装油烟净化器，只有大一点的餐饮单位才需要安装油烟净化器，这也是环保部门所规定的。

　　讲到这里，我们可以明确知道：油烟净化器是可以有效净化油烟的！此外高压静电油烟净化器还有一下技术优点：

　　小编提示：油烟净化器在使用一段时间后会出现净化效率降低的情况，这时候就需要对油烟净化器的电场（机芯）进行清洗。清洗频率根据餐饮单位油烟量大小自行定制，一般油烟量的餐厅2~3个月清洗一次，油烟量较大的如川菜、湘菜、烧烤等，一般需要一个月左右清洗一次。