家中厨房是油烟的来源地，做饭时油烟呛鼻对身体也有伤害，而学校酒店等地的大厨房油烟更是集中。洁净的厨房环境，减少油烟对环境的污染，我们可以使用静电式油烟净化的方法，下面我们就具体看看静电式油烟净化器。

　　静电式油烟净化器主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化治理；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

　　油烟由风机吸入静电式油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

　　1、每个炉灶对应的处理风量约为4000m3/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应静电式油烟净化器的规格型号。

　　2、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般小于静电式油烟净化器的处理风量；（此数据仅供参考，具体技术按现场情况而定，如果风机的风量选择过大于油烟净化器的最大处理风量时会影响净化器的净化效果）。

　　3、安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少2米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离4米以上比较合适。

　　4、设备在安装前最好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。

　　6、为确保安全，净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机同时开同时关；如不能联动的，应做到启动净化器之前必须先启动风机运10分钟（特别是在北方严寒的冬天，风机先启动的时间应该更一点），关机时应先关掉净化器后再停风机。

　　以上就是对静电式油烟净化的介绍，静电式油烟净化器不仅能去除油烟还能将其分解成水和二氧化碳百乐博，从而得到新鲜的空气，是非常好的厨房帮手，虽然静电式油烟净化器目前是在大面积厨房应用，相信不久也会有家用产品出现。